百香果蛋糕
百香果蛋糕的做法说明
一直好喜欢吃百香果，于是就问一个姐姐要了个方子，第一次独立完成，在一番焦灼等待后，2017年第一个大作完美出炉，不塌陷不开裂，开森（这是八寸的方子哦）
百香果蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
大合照哈哈哈。我对原方子做了修改，少油版，然后百香果用量其实比较随意，看个人喜好。
- 第2步.
蛋黄蛋清分离
- 第3步.
打散
- 第4步.
加入牛奶
- 第5步.
色拉油（可用调和油）然后搅阿搅，搅拌均匀
- 第6步.
加入百香果（到过筛的时候我才发现我错了，不该现在加，应该过筛之后再加，于是我过筛一共用了四十分钟，生无可恋脸）
- 第7步.
过筛面粉进去
- 第8步.
搅拌均匀😁
- 第9步.
痛苦地过筛开始……
- 第10步.
趁过筛可以打发蛋白
- 第11步.
第二次加糖
- 第12步.
分三次加入糖
- 第13步.
分享一只努力打发蛋白霜的小可爱
- 第14步.
加入过筛后的蛋糊糊
- 第15步.
再次加入
- 第16步.
干性发泡后，分三次加入蛋糊糊，上下翻搅均匀
- 第17步.
进烤箱啦，我用150℃六十分钟，结果烤到四十分钟快焦了，吓得我赶紧关了。新买的烤箱不了解它的脾气，其实130℃左右四五十分钟就可以了
- 第18步.
幸好赶紧拿了出来
- 第19步.
脱模
- 第20步.
我是裱花手残星人……
