杏仁瓦片
杏仁瓦片的做法与步骤
- 第1步.
准备工作 我因为过年要送给小伙伴 做了很多 大家可以配料除4 这样少一些 而且量比较好弄
- 2.
杏仁片放预热180度的烤箱烤个几分钟 这样比较香
- 3.
然后蛋清分次加糖粉用手动打蛋器搅拌均匀（注意 手动打蛋器 不要电动的会打发）
- 4.
黄油隔热融化液态 加入蛋清糖混合物里搅匀 （依旧手动打蛋器）
- 5.
筛入低粉搅拌均匀
- 6.
加入杏仁片搅拌均匀
- 第7步.
用小勺子舀一点 在烤盘上铺平 尽量薄厚均匀 这样好看一些 一定不要太厚 也不要离得太近 因为烤了以后会摊开 ps 有一个杏仁瓦片模具 喜欢的可以买来试试 还有黄金烤盘不用油纸 一般烤盘需要油纸 要不然会很粘
- 第8步.
差不多配料表的可以做这么多 你如果薄一些会更多 当然整个饼干最费事的就是抹这个……也就越来越厚……
