煎年糕

煎年糕的做法与步骤

1. 1.

   把年糕放进热水(热水里记得放盐)里煮，直到年糕嫩了，捞出。

2. 2.

   放置在盘子里，用菜刀切几个口子。

3. 3.

   撒上排骨粉，椒盐粉，麻辣酱适量，具体根据自己喜好。

4. 4.

   平底锅倒入一点油，放进年糕，开始煎。火候不必太大。煎的不必很久，拿出就可以了。