洋葱炒牛肉

洋葱炒牛肉的做法与步骤

1. 1.

   将牛肉洗净切成块状或者片状，加入盐，生抽（酱油也行），适量淀粉（保持牛肉的湿润，别加太多），静置10分钟。

2. 2.

   将洋葱，葱，切好备用。

3. 第3步.

   放油，预热一会儿，关火。将牛肉一片片铺开放在锅里，开火。一会儿牛肉慢慢上色，用筷子将片片牛肉快速翻转。再快速翻炒牛肉。紧接着，倒入洋葱翻炒30秒。再加入一小勺开水，放入葱花，盖紧锅盖，闷30秒左右，即可出锅。