薄春饼
薄春饼的做法说明
我最喜欢吃春饼，每吃每撑，今天找到好方子，决定试做，结果成功了，非常简单好做，喜欢吃春饼的亲们可以做做，如薄纸的春饼。
薄春饼的做法与步骤
- 第1步.
把水倒入面粉中用筷子拌成棉絮状再霍成面团，盖上保鲜膜醒发20分钟，把醒好的面团分成17个17克的小面团。
- 第2步.
再把小面团擀成面皮。
- 第3步.
然后把面皮叠到一起，每叠一层涂一层玉米油，叠好后用手掌心按一按，再用擀面杖从中心向四周擀，用的力度要一致，擀几下后。大翻个再擀几下，来回翻着擀，擀成8寸模具大小就可以。
- 第4步.
凉水下锅盖好屉布，开气后1o分钟就好，趁热接。
- 第5步.
全部接完，重新叠加放盘里，吃不了，隔天热一热一样吃。
小贴士
一定要用浅颜色的油，来回翻着擀面皮。
