番茄土豆牛腩锅
番茄土豆牛腩锅的做法说明
买到了好牛腩，给宝贝们做了一个又暖又好吃的番茄土豆牛腩锅。
废话不多说直接进入主题，准备材料~
番茄土豆牛腩锅的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
做法：土豆和萝卜切块，牛肉切一口大、生姜切片、葱打结、洋葱切丁~
- 第3步.
牛肉冷水下锅，放入2片生姜，煮开焯水，捞出沥干水分备用~
- 第4步.
锅里加入少许食用油，把牛肉倒入，煸炒到表皮发黄，再起锅备用~
- 第5步.
锅里倒入少量油，先放入生姜和大蒜，煸炒出香味，再放入洋葱，继续翻炒~
- 第6步.
炒到洋葱变透明，倒入罐头番茄块~（番茄也可以自己炒这里为了节省时间，罐头番茄更容易入味~）
- 第7步.
辅料炒好后加入牛肉炒匀，加入适量的料酒，一小勺米醋(为了是牛肉更容易煮烂)~
- 第8步.
一次性加入足量的水，放入葱结，香叶~
- 第9步.
大火煮开改小火煮1个小时~ （我用的是澳洲牛腩所以比较容易煮烂）
- 第10步.
煮到1个小时的时候，加入土豆和胡萝卜，调入1勺白糖适量的盐和生抽~
- 第11步.
继续小火焖煮半个小时~
- 第12步.
汤汁变浓稠即可~
- 第13步.
出锅撒些葱花装饰一下~
- 第14步.
好食材就这样简单，调料越少越能吃出食物本身的美味～
