动物饼干

动物饼干的做法说明
受到小浣熊饼干方子的启发,我用它来拼了一群小动物,需要提醒大家的是做这种拼装的饼干面团一定要够湿才行,否则烤好以后身上的零件就各顾各的,哈哈。
注意注意注意:新手勿试!
动物饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化后加糖粉和盐打至颜色变浅,揉成光滑的面团。面团按动物身体各部分的颜色占比大小来分好,然后一份为原色面团,一份加入可可粉变成褐色面团,一份加入黑芝麻粉变成黑色面团(注意黑芝麻粉是自制的没办法做到纯芝麻,所以在制作这个面团的时候需要再次加入黄油或者蛋液),这都需要有一定烘焙经验的伙伴才能做到,请原谅我当时没仔细记录下来。 配图是浣熊的尾巴!

- 第2步.
小浣熊成品

- 第3步.
各种小动物拼好以后

- 第4步.
烤出来以后还可以做成糖霜饼干,小企鹅

- 第5步.
龙猫

- 第6步.
小狗

- 第7步.
各种

- 第8步.
猫头鹰

- 第9步.
来个大聚会

小贴士
附个超赞的糖霜方子:蛋白粉15克,糖粉440克,纯净水80克。浓度自行调整,方子量有点儿大,按比例减量就行。














