炒鱿鱼

炒鱿鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   把鱿鱼切丝 烧开热水后 把鱿鱼倒进去 待水再度烧开时捞起来 用冷水洗几遍

   
2. 第2步.

   先把锅烧热 倒入冷油 肉丝 翻炒半分钟至变白 添起来

   
3. 第3步.

   趁油锅热 加入生姜 翻炒出味道以后 加入鱿鱼 加入鸡精 盐 料酒 翻炒2分钟后添起来

   
4. 第4步.

   加入芹菜 木耳 笋子 胡萝卜丝 （或红辣椒丝）酌情加入少许佐料 翻炒至透明

   
5. 第5步.

   最后加入鱿鱼 肉丝 混炒均匀 加入胡椒 翻炒几分钟后添盘