过年做的年菜
将鱼脊上的肉刮下剁碎，加蛋清，超级生粉（马铃薯粉），盐，姜，捣鼓至有气泡，下至冷水锅中，煮开。
银鱼丸子鲮鱼丸子鲅鱼丸子汤土豆三文鱼丸子（适合宝宝和减肥人士）煎鳕鱼丸子手打墨鱼丸子自制鱼丸子——中餐厨技的拦路虎秘制炸狗鱼丸子炸鳕鱼丸子
