油酥小圆饼
油酥小圆饼的做法说明
很久都没有做这样的饼干了。没有用饼干模，因为一直嫌它们尺寸太大，这次想做个超迷你型的，用了酒瓶盖来代替，不过，最后的结果还是没有想要的迷你
油酥小圆饼的做法与步骤
- 第1步.
准备用料
- 第2步.
把糖，油，小苏打倒入大盆
- 第3步.
充分搅打至白糖溶化
- 第4步.
加入面粉
- 第5步.
拌和成面团
- 第6步.
倒在案台上
- 第7步.
用擀面杖擀成约0.3厘米厚的大片
- 第8步.
用瓶盖卡成小圆形
- 第9步.
排入烤盘
- 第10步.
放入预热200度的烤箱，烤约10分钟左右，表面金黄即可出炉
小贴士
这道小圆饼用的是普通面粉，也可以用低筋粉来做
面团较软，很容易变形，在移入烤盘时需小心
这道饼干还可以做成自己喜欢的形状
