笋干烧肉
笋干烧肉的做法说明
第一次去福建姐姐家，就被笋干这种筋道，散发着淡淡清香的笋干所吸引。给大家介绍这款笋干烧肉，肉质有着笋干的清香，笋干有着肉的味道，相得益彰....
笋干烧肉的做法与步骤
- 第1步.
清水泡两天
- 第2步.
放入锅里煮，40min，使笋干变软
- 第3步.
笋干切寸段备用
- 第4步.
锅里放少许油，加葱姜爆香，并捞出，忘记照相了
- 第5步.
锅内放入五花肉，炒至金黄色
- 第6步.
加入生抽，老抽，和刚才捞出去的葱姜
- 第7步.
放入笋，加水至没过所有食材，熬制一小时
- 第8步.
最后加盐，大伙收汁。炖至一小时的笋，软烂，而且浸入肉的香气。肉中也浸入了笋的香气，相得益彰。
