猪肉土豆汤
猪肉土豆汤的做法说明
以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S1 E3.150602
猪肉土豆汤的做法与步骤
- 第1步.
猪脊骨用水泡着去掉血水
- 第2步.
开火，猪脊骨切开放入锅里，倒入适量的淘米水，放入半勺大酱搅拌
- 第3步.
煮开后转小火，要打开盖子煮，煮至肉熟，放入酸泡菜，泡菜汁，蒜泥，辣椒粉，汤酱油搅拌，可适量加水煮开煮至肉离骨即可
小贴士
浓酱油，颜色深且有甜味，用于炒菜，拌菜，红烧
汤酱油，颜色浅且有咸味，用于汤类，炖菜，红烧的时候搅拌使用
以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S1 E3.150602
猪脊骨用水泡着去掉血水
开火，猪脊骨切开放入锅里，倒入适量的淘米水，放入半勺大酱搅拌
煮开后转小火，要打开盖子煮，煮至肉熟，放入酸泡菜，泡菜汁，蒜泥，辣椒粉，汤酱油搅拌，可适量加水煮开煮至肉离骨即可
浓酱油，颜色深且有甜味，用于炒菜，拌菜，红烧
汤酱油，颜色浅且有咸味，用于汤类，炖菜，红烧的时候搅拌使用
