豌豆糕

豌豆糕的做法与步骤

1. 第1步.

   豌豆粉，水称好

   
2. 第2步.

   把豌豆粉，红薯淀粉，水，葱姜汁倒在一起搅拌至无颗粒状态。把烧锅烧干倒入少量油，让油把整个锅都过一遍，再倒入豌豆糊，一边小火煮一边搅，煮到糊糊不流动，用筷子挑起一点糊糊，用嘴吹两下稍凉了，糊糊能整齐取下来就可以了。

   
3. 第3步.

   拿个盆或模具，在里面刷点油，把煮好的豌豆糊倒入，整理整齐，让它晾凉一会儿。

   
4. 第4步.

   把成形后的豌豆糕切片，不要太厚。锅内倒油烧热，把切好的片放入油炸，小火就行，炸到金黄即可。

   
5. 第5步.

   开吃喽😍