比较像罗宋汤
比较像罗宋汤的做法说明
小时候的味道经过我的些许改良 变得不伦不类了 不过也比较简单易做
比较像罗宋汤的做法与步骤
- 第1步.
改刀
- 第2步.
改刀
- 第3步.
全改刀
- 第4步.
你们是不是觉得这个颜色的起司可能过期了 那我只能说 …… …… …… …… 你们眼真尖 貌似确实买了有一段日子了😅 先化着
- 第5步.
土豆改刀后用水泡一会儿再倒掉水用一些盐腌一会儿 我觉得用盐腌过的土豆不容易粘锅 放些八角并下锅炸一下 至这样差不多了 然后先放置一边
- 第6步.
放入八角 油热用洋葱炝锅 很快放入西红柿翻炒 加入番茄酱 别忘了把八角请出锅去
- 第7步.
牛肉我就偷懒用炖好的啦 其实吧 这道菜 我是因为看见有炖牛肉才想起来做的😳
- 第8步.
其实牛肉干脆跟土豆一烩就得了 这边就烩菜 这就成两道菜了 不行不行 这是罗宋汤
- 第9步.
炖煮一会儿至沸腾 这样颜色目前挺好 要不然出锅得了 剩下不做了
- 第10步.
还是继续霍霍吧 放入圆白菜
- 第11步.
这会儿颜色又不错了我又想出锅了
- 第12步.
等菜熟的功夫我们把之前炸土豆里面的八角摘出去 我是强迫症
- 第13步.
这是一个非常重要的步骤 就是吃点土豆 因为味道好 而且一般做到这个时候有点饿 美中不足是有点凉 因为刚才炸好土豆才发现没有番茄酱下楼买了一趟
- 第14步.
解冻之后发现颜色又正常了 切味道很正 没问题 不用担心
- 第15步.
沸腾了
- 第16步.
加入起司片
- 第17步.
这时候可以调味道了 别忘了白胡椒粉 勾芡使之浓稠 出锅
小贴士
我这个是8人份 所以没写用量
