红烧肉「miu的食光记」
红烧肉「miu的食光记」的做法说明
【人见人爱红烧肉---年夜饭的必备菜】 肥而不腻，瘦而不柴，入口即化的感觉倍儿爽~而且色泽喜庆、制作简单，必须要纳入年夜饭菜单呀~和miu一样爱吃肉的宝宝快学起来~
红烧肉「miu的食光记」的做法与步骤
- 第1步.
准备好制作红烧肉的所有食材。 花椒、八角、干辣椒、香叶、姜、葱、酱油、盐、料酒、冰糖、五花肉
- 第2步.
五花肉切块备用~
- 第3步.
所有配料切好备用。 干辣椒切碎、姜切片、葱切段
- 第4步.
炒糖色：锅中倒入少量的油，放入冰糖，炒到变红即可~
- 第5步.
将五花肉放进锅中翻炒，加入花椒、八角、香叶、干辣椒、姜片、葱段翻炒
- 第6步.
加入几滴酱油翻炒一会儿，然后倒入清水，再放些盐，小火焖30分钟
- 第7步.
大火收汁，继续不停翻炒，尽量使汤汁包裹在每块肉上~
- 第8步.
出锅啦~开吃！
