懒人青椒鸡蛋

懒人青椒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   把鸡蛋搅碎 加一点点盐

2. 2.

   青椒洗净，切成碎条

3. 3.

   热锅冷油，放大蒜先爆香

4. 4.

   倒入青椒碎条，翻炒到快熟

5. 5.

   把青椒平铺锅底，均匀倒入鸡蛋，让鸡蛋淹到所有的青椒，然后先不要翻炒，等鸡蛋半成型凝固

6. 6.

   这时可慢慢翻炒 ，不要将鸡蛋炒的太碎

7. 7.

   依照个人口味加盐，蒜粉，葱花继续翻炒，太干的话，加一点点水。

8. 第8步.

   辣椒进味道了出锅即可！