生炒鸡腿

生炒鸡腿的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗干净，每只腿每面各划两刀，放蚝油老抽料酒盐抓匀，口重多放盐，口淡的不用放盐，蚝油和老抽已经很咸了

   
2. 第2步.

   油多一点，炒糖色

   
3. 第3步.

   糖化成泡泡把鸡腿丢进锅 新手的话，大火热油糖放进去数五秒丢鸡腿，不用撇掉料酒，小心油噼里啪啦嘣

   
4. 第4步.

   开小火，来回翻炒，直到鸡腿熟透

   
5. 第5步.

   成品