牛奶吐司

牛奶吐司

牛奶吐司的食材和调料

高筋面粉280克
牛奶全蛋液160克
白砂50克
1克
发酵粉3克
黄油玉米20克

牛奶吐司的做法与步骤

  1. 1.

    除黄油外全部材料放入面包机,按“和面”键(15分钟)

  2. 2.

    按面包机“和面发酵”键,倒入黄油(玉米油)

  3. 第3步.

    面团发酵结束,拿出面团按柔几下,排出气体,均匀分成3份,搓圆。盖上上保鲜膜发酵20分钟。

    牛奶吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取一个面团擀面杖擀成椭圆形,从下往上卷,再用擀面杖一次,再从下往上卷。

    牛奶吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    卷好全部放进吐司盒里,盖上保鲜膜,放进烤箱进行最后发酵40分钟左右。

    牛奶吐司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    发至吐司盒9分满,盖上盖子。

    牛奶吐司的做法步骤 第6步
  7. 7.

    预热烤箱,放进烤箱160度50分钟

  8. 第8步.

    出炉立即倒出,放在烤盘上晾凉。

    牛奶吐司的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    很拉丝的✌🏻️

    牛奶吐司的做法步骤 第9步

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