简单易做biangbiang面

简单易做biangbiang面

简单易做biangbiang面的食材和调料

面粉和面盆、砧板、擀面棍
油泼辣椒
香菜香油
蒜苗
生菜
老干妈生抽

简单易做biangbiang面的做法与步骤

  1. 第1步.

    和面时稍加点盐,软硬适中,醒面两小时。

    简单易做biangbiang面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    个人口味

    简单易做biangbiang面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    时令蔬菜

    简单易做biangbiang面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    厚度3mm

    简单易做biangbiang面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    宽度随意,但是不能太窄。

    简单易做biangbiang面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    熟练的可以直接拉薄,即下入开水锅内。

    简单易做biangbiang面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    开水

    简单易做biangbiang面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    一大碗面量。

    简单易做biangbiang面的做法步骤 第8步

小贴士

和面时稍加点盐,软硬适中软,醒面约两小时,醒的面上盖湿布,以免面表皮干。

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