花卷
花卷的做法与步骤
- 第1步.
将面团材料混合，揉好后发酵。
- 第2步.
发酵后的面团擀开，抹上油，盐，鸡精，撒上葱花
- 第3步.
卷起来再切成等份大小，二次发酵至两倍大
- 第4步.
水开后转小火蒸十五分钟，闷一分钟出锅
小贴士
面团揉好我直接就放在面包机里发酵，无需发酵功能，直接断电静置发酵，时间较久，我都是前一晚开始发
没有面包机，直接揉也一样
将面团材料混合，揉好后发酵。
发酵后的面团擀开，抹上油，盐，鸡精，撒上葱花
卷起来再切成等份大小，二次发酵至两倍大
水开后转小火蒸十五分钟，闷一分钟出锅
面团揉好我直接就放在面包机里发酵，无需发酵功能，直接断电静置发酵，时间较久，我都是前一晚开始发
没有面包机，直接揉也一样
