手撕茄子
手撕茄子的做法说明
炎炎夏日，在厨房里烟熏火燎，热得人没有食欲。不过，用微波炉就没有这样的烦恼。而且，微波炉还有一大好处就是方便快捷，一道手撕茄子，10分钟之内就可以搞定
手撕茄子的做法与步骤
- 第1步.
茄子洗净切成两段，放在微波炉容器中，加少量水
- 第2步.
放入微波炉中，加盖，高火五分钟
- 第3步.
取出熟透的茄子晾凉
- 第4步.
姜蒜切末，青椒切碎粒
- 第5步.
葱切葱花
- 第6步.
将晾凉的茄子撕成条，在盘中排好
- 第7步.
撒上姜蒜和青椒粒
- 第8步.
倒入酱油
- 第9步.
撒上葱花，淋上芝麻油和辣椒油
小贴士
微波加热的火力和时间可根据自家微波炉的功率调整
茄子皮营养丰富，最好连皮食用。
微波加热的时候加少量水，可避免茄子变干
