炒乌冬

炒乌冬的做法与步骤

1. 第1步.

   热锅冷油，蛋液翻炒成块，下西红柿，适量盐，翻炒片刻，装盘。

   
2. 第2步.

   水烧开，下乌冬，煮沸两分钟捞起至冷水中；煮乌冬的汤水继续焯青菜。备用。

   
3. 第3步.

   另起锅，热锅冷油，下彩椒、指天椒翻匀。擦入红萝卜丝，适量食盐，翻炒片刻，下乌冬，翻匀，添自制辣椒酱两勺、耗油适量，翻炒片刻，装盘。