炒牛肉
炒牛肉的做法与步骤
- 1.
牛肉里脊切细段
- 2.
热锅放油，炒牛肉，炒到没有生肉色，倒适量白醋
- 3.
捞出牛肉，熇干到仅剩油，中间会起沫，可以稍微捞出一些
- 4.
把之前切的干辣椒段，葱丝，姜丝放入锅中翻炒，紧接着放孜然粒和芝麻粒，翻炒几下放牛肉，中间可以再多放几次孜然粒
- 5.
翻炒至差不多火候的时候，倒酱油，根据口味放盐，味精等
- 6.
炒熟装盘
小贴士
大家别按我这个做，我这是瞎做的…
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