青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法的做法与步骤

1. 第1步.

   青椒，洗干净后用盐水泡泡除去残留农药

   
2. 第2步.

   肉切丝，用酱油，生抽，蚝油，生粉抓匀

   
3. 第3步.

   热锅凉油，煸炒肉丝

   
4. 第4步.

   油热后，葱姜蒜炒香，放入半勺豆瓣酱，炒红后倒入青椒，翻炒片刻，放入肉丝。炒一会，兑水翻炒几分钟，放一点点盐，因为豆瓣酱是咸的，所以一点点盐就够了。起锅。