红豆扭扭脆

红豆扭扭脆的做法与步骤

1. 1.

   低筋粉加入细砂糖，玉米油和奶，用筷子搅拌成絮状

2. 2.

   用手揉成较为光滑的面团，装入保鲜袋松弛5-10分钟，让水和面粉充分融合

3. 3.

   用擀面杖将面团擀成长方形，尽量薄一点，如果有点黏可以加入少许面粉

4. 4.

   用抹刀均匀的将豆沙馅抹在半边，然后把另一边折过去，用手轻拍，将收口捏一捏

5. 5.

   切成一厘米左右的细长条，记得及时分开，避免粘在一起，此时预热烤箱180度上下火10分钟

6. 6.

   一只手固定一端，另一只手轻轻扭3-5圈放入烤盘，蛋黄中加入少于水稀释成蛋黄液，我懒了，没加水😍刷在扭扭脆表面，撒上少许芝麻

7. 7.

   180度上下火，中层15-20分钟就可以享用啦