烤鸡
烤鸡的做法与步骤
- 第1步.
蒜压成泥、彩椒切碎粒，和所有材料混合均匀待用。
- 第2步.
三黄鸡洗净，用厨房纸巾拭干水分。除去鸡头、鸡爪。从腹部纵切开
- 第3步.
材料混合成调料汁，
- 第4步.
把鸡放在保鲜袋里，将调料汁先倒在鸡肚子里。然后用手给鸡按摩，把调料汁均匀涂抹在鸡的各个部位。
- 第5步.
涂抹均匀后套食品保鲜袋里。系紧、冰箱冷藏一夜。
- 第6步.
取出腌了一天一夜的三黄鸡，放在预热好的中下层烤架上，180度上下火。先设置20分钟，随时观察一下。别忘了烤盘要垫好锡纸啊！
- 第7步.
已经微微上色了，在鸡表面刷软化了的黄油，这样颜色更漂亮
- 第8步.
小心别被烫着，就连烤架带烤盘都拉出来一些，继续刷黄油
- 第9步.
上色较重的部位盖上锡纸，将温度调整到200度上色。 继续耐心等待……
- 第10步.
特别喜欢云海肴石屏豆腐的蘸料，打包回来。又加了点韩国炒盐，撒在鸡表面上，好香哦！
- 第11步.
撒撒撒
- 第12步.
香香香
