千层茄子
千层茄子的做法说明
以普通纸杯称量
——白老师家常菜S2 E18.160719
蛋包饭酱详见http://www.xiachufang.com/recipe/101822958/
千层茄子的做法与步骤
- 第1步.
茄子切片，开火，直接放在锅里，适当的放些盐
- 第2步.
煎至两面金黄，捞出
- 第3步.
1杯杏鲍菇碎，1杯洋葱碎，1杯培根碎，半勺蒜泥，番茄酱半杯，1勺韩式酱油，1/3勺醋，1/3勺糖搅拌成酱料
- 第4步.
准备一个微波炉用的盘子，铺一层茄子
- 第5步.
再铺一层酱料（也可以直接用蛋包饭酱代替），再反复铺满，最后撒上奶酪
- 第6步.
放入微波炉5分钟
