##『鸡米蒸冬瓜』

##『鸡米蒸冬瓜』

##『鸡米蒸冬瓜』的食材和调料

鸡胸	1小块
料酒	适量
冬瓜	半斤
蚝油	适量
老抽	适量
胡椒粉	适量

##『鸡米蒸冬瓜』的做法与步骤

第1步.
鸡胸肉剁成蓉后用适量盐和匀，冬瓜洗净切片
第2步.
热油爆炒鸡米，加盐，胡椒粉，适量老抽着色后出锅
第3步.
冬瓜盛盘，鸡米在上，加适量蚝油大火蒸15min出锅，滴上少许香油即食

小贴士

不用加水，蒸制过程中，冬瓜本身会出水

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