牛肉汤

牛肉汤的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净切大块

   
2. 第2步.

   葱切段，姜切片，番茄切小块，花椒、八角、枸杞、红枣少量备用

   
3. 3.

   锅中放清水，冷水放入牛肉，放少量姜片葱段，煮去血末捞出。

4. 4.

   锅中重新放入清水，加牛肉和步骤2，大火烧开转小火炖2小时，最后放入适量盐、鸡精、生抽、胡椒粉、麻油调味。

5. 第5步.

   捞出牛肉切片，葱花、韭黄、香菜切碎，放碗里随口味自行添加。

   
6. 第6步.

   再配上饼丝或烧饼