惠灵顿牛排

惠灵顿牛排的做法与步骤

1. 第1步.

   如图

   
2. 第2步.

   如图

   
3. 第3步.

   腌制前擦干水份，用盐跟黑胡椒粒腌制，抹点橄榄油

   
4. 第4步.

   如图

   
5. 第5步.

   要是料理机性能够强够大也可不用切

   
6. 第6步.

   蘑菇跟洋葱一起用料理机打成泥

   
7. 第7步.

   收到差不多干度然后放凉

   
8. 第8步.

   下面记得点铺鲜膜

   
9. 第9步.

   注意牛肉跟蘑菇泥必须完全冷却

   
10. 第10步.

    可以在保鲜膜上扎几个孔排气

    
11. 第11步.

    包酥皮（我懒得做酥皮，直接买现成的用）

    
12. 第12步.

    包好呈这样

    
13. 第13步.

    配菜也可以放在边上一块儿烤，具体时间还要根据你的烤箱火力以及牛排的大小调整

    
14. 第14步.

    静置5～8分钟后再切，可以让肉汁被充分吸收，避免肉汁横流

    
15. 第15步.

    开动！