酿鸡翅

酿鸡翅

酿鸡翅的做法说明

突发奇想,想给同事做点好吃的!吃的不是味道有多好,而是心意!

酿鸡翅的食材和调料

中翅9只
胡萝卜2/3段
尖椒2个
香菇3个
木耳五个
腌料
麻油少许
少许
生粉少许
胡椒粉少许
生抽少许
蚝油一勺
少许
老抽少许
少许
头末少许

酿鸡翅的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡翅去骨,我也是第一次去骨,九个鸡翅弄了40分钟,需要耐心

    酿鸡翅的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    胡萝卜、香菇、尖椒、木耳切丝;当然你也可以用别的材料酿进去

    酿鸡翅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    腌鸡翅!放了麻油、糖、生抽、生粉、胡椒粉、蚝油、姜末、红蒜末,腌一个小时

    酿鸡翅的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    腌好鸡翅之后,就把那些切好的丝酿进鸡翅里,每样抓一点

    酿鸡翅的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    在平底锅放少许油,三-四片生姜,再把酿好的鸡翅平放在锅上,我担心煎的时候里面的料会包出来,所以用牙签封了下口。九个鸡翅爆了一个,原因是去骨的时候,剪的皮太薄了,所以去骨要讲技巧!

    酿鸡翅的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    两名煎的差不多就可以刷生抽,为了颜色好看,其实不是啊也可以;刷好之后就是啊蜂蜜,再减1-2分钟就可以了。

    酿鸡翅的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    完成!

    酿鸡翅的做法步骤 第7步

小贴士

切丝的材料没腌,因为腌的鸡翅够味了,再加味就会咸

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