简易牛轧糖
简易牛轧糖的做法说明
这个绝对是适合强迫症患者做的菜谱。主要还是因为有了一套牛轧糖硅胶盘工具，做出来的牛轧糖方方正正。强迫症患者福音。
简易牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材，我一般都是淘宝买的，方便
- 第2步.
工欲善其事 必先利其器 准备一些好的工具是做成好的牛轧糖的关键所在 准备一口好的不粘锅➕硅胶盘➕不沾刮刀
- 第3步.
把100克黄油用最小火融化
- 第4步.
加入300克棉花糖搅拌至基本融化（可以不用完全融化）
- 第5步.
加上200克奶粉充分搅拌关火再加入200克熟花生仁
- 第6步.
把一整坨花生牛轧糖混合物放入硅胶盘里，用刮刀仔细铺垫平整
- 第7步.
把铺垫平整后的牛轧糖晾凉后放入冰箱冷藏20分钟
- 第8步.
用刮刀把边缘分割一下直至边缘与硅胶盘完全分离
- 第9步.
直接把调在底部的垫子拉出来，完全不沾哦！
- 第10步.
将整块牛轧糖按照比例切成小块
- 第11步.
包上糯米纸
- 第12步.
在包上糖纸就大功告成！
- 第13步.
牛轧糖的滋味 猫跟你都想了解
小贴士
一定要最小火，棉花糖不要十分融化，八九分融化就好，不然后期会过硬
