电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕的做法说明
每道食物背后都是有故事的,我是个热爱生活特别,喜欢围着厨房转,烟火气、生活气息极浓极浓的地方,在异地他乡,住在宿舍。阳台边角位放置一个厨柜对于我来说就是厨房~
电饭锅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
50🌽油

- 第2步.
100g面粉

- 第3步.
70g:糖

- 第4步.
45g牛奶

- 第5步.
材料准备好好了,来张全家福。

- 第6步.
蛋清蛋黄分离~

- 第7步.
蛋黄搅拌均匀

- 第8步.
加入两勺糖,搅至融化~

- 第9步.
加入牛奶搅拌均匀。

- 第10步.
加入玉米油,搅拌均匀。

- 第11步.
筛入面粉,搅拌均匀(注意搅拌时上下翻动或画一字形)

- 第12步.
搅拌均匀至无颗粒。

- 第13步.
已完成,放在一旁备用。

- 第14步.
蛋清滴上两滴醋(家里没有白醋了用寿司醋代替,用柠檬汁也可以。)

- 第15步.
机器打发,剩下的糖分三次倒入,继续大发~

- 第16步.
如上图即可~

- 第17步.
打发的蛋白泡沫分三次加入蛋蛋pei搅拌,记住一字或上下翻动搅拌哦~

- 第18步.
一字搅拌~

- 第19步.
电饭锅刷点油,插上电锅预热~

- 第20步.
快要成功了~

- 第21步.
为了好看、营养~加点红枣,盖上锅,一小时后就可以吃上松软可口的🍰咯~

- 第22步.
一小时过去了~哇塞

- 第23步.
取出,我要开动咯~配送一杯牛奶~

- 第24步.
哇噻,自己动手丰衣足食,真理往往掌握在自己手中。

- 第25步.
后续工作,乖乖的清洗烘焙工具~期待下次,有个烤箱做出更美味的美食~

小贴士
1、所有工具都要是无盐无水干净的…
2、搅拌均匀是都应该按同个方向,上下翻动、一字搅拌…
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