香橙蛋糕

香橙蛋糕

香橙蛋糕的做法说明

香橙戚风蛋糕,轻柔细腻!真的是挚爱!这个方法简单又好吃

香橙蛋糕的食材和调料

鸡蛋7只
柠檬汁几滴
橙汁50克
玉米38克
低筋面粉140克
细砂糖50克
蜂蜜70克

香橙蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先把材料准备好,橙汁我又新鲜的橙子挤出来,一个就够了,不用太多,蛋黄蛋白分开,记住,蛋液里面不能出站有蛋黄

    香橙蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋黄搅拌加入蜂蜜,然后再加入面粉跟玉米油,用划刀搅拌

    香橙蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅拌均匀变成面糊

    香橙蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后开始打发蛋白,打发蛋白先可以加入几滴柠檬汁

    香橙蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蛋白打发这样就差不多了,有纹路,并且可以勾起小角

    香橙蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    然后把打发好的蛋白分几次倒去面糊里,不停的翻刮,搅拌均匀

    香橙蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后,倒入模具里,烤箱160度,预热几分钟,烤50分钟,最后出模

    香橙蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    好吃的香橙戚风烤好了

    香橙蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    入口柔和!零失败

    香橙蛋糕的做法步骤 第9步

小贴士

烤蛋糕不宜温度太高,要不会焦,蛋白跟蛋黄一定不能混到

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