枣糕

枣糕

枣糕的做法说明

家里老妈最爱吃枣糕,特意为她老人家做滴

枣糕的食材和调料

鸡蛋4个
100--130克
红糖60--70克
低筋面粉180克
泡打粉6克
小苏打4克
随意
用来煮枣的350克到400克

枣糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    红枣去核,加水小火煮熟

    枣糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    枣煮好后我是用勺子按压成枣泥,加入糖,拌匀,加入4个鸡蛋

    枣糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打蛋器打发有密集小气泡即可

    枣糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    分别筛入低筋面粉,泡打粉和小苏打,(核桃仁喜欢就加点),搅拌均匀,我没有加玉米油,喜欢的可以加,到入模具中,我这个是9寸方盘。最后放入烤箱前可以撒上芝麻,我家没有芝麻了所以没加

    枣糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱预热160度,我的是烤了22分钟吧

    枣糕的做法步骤 第5步

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