冰糖糯米藕

冰糖糯米藕的做法与步骤

1. 第1步.

   冰糖溶于热水中

   
2. 第2步.

   糯米洗好后放进冰糖水里泡，至少三小时，泡到糯米可以用手碾碎。这样处理可以让冰糖的甜味儿从里散发到外，更加均衡。

   
3. 第3步.

   藕，削皮，从一端两三公分处切开

   
4. 第4步.

   把泡好的糯米放进藕的洞洞里。这步要细致，保证把藕洞塞满，可以用筷子轻轻的捅一捅

   
5. 第5步.

   如图，牙签固定住

   
6. 6.

   高压锅放水，中火压50分钟左右。水位差不多把藕淹没就可以了，别太多。

7. 第7步.

   出锅等凉了切片装盘，淋上果酱或者蜂蜜。