红焖猪蹄

红焖猪蹄的做法与步骤

1. 1.

   猪蹄飞水 过凉

2. 2.

   倒油 白糖挂色 加生抽老抽 上色

3. 3.

   加料酒 葱姜蒜 翻炒

4. 4.

   加水炖煮 淹没过猪蹄 大火转小火 两个小时

5. 5.

   大火收汁 撒葱花点缀 装盘