佛手炒肉

佛手炒肉的做法与步骤

1. 1.

   把所有食材切成条状，做锅热油，先炒洋葱，再放佛手瓜，放少量盐，翻炒至半熟。

2. 2.

   将豆腐、蘑菇、烧肉依次放入，翻炒1到2分钟

3. 3.

   接半碗水，在水中加少量酱油和料酒，搅拌均匀，倒入锅中，给菜上色，盖盖儿闷2分钟左右，关火。