尖椒鸡

尖椒鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   洗干净，切成一厘米以内的小段，嫩姜洋葱切成片

   
2. 第2步.

   鸡半只也可以，4分之1也可以

   
3. 第3步.

   把鸡砍成小坨，放入盐.味精.鸡精.料酒.拌匀.放10-20分钟，加入豆粉……

   
4. 第4步.

   放油烧热，把码好味的鸡放入锅里炸，喜欢吃脆点就多炸会，喜欢吃嫩点就少炸会，根据自己的口感，炸好放着，然后把切好的配菜全部一起放下炒，炒出味道把炸好的鸡放进去一起炒几分钟即可……