8寸蛋糕胚

8寸蛋糕胚的做法与步骤

1. 第1步.

   材料准备好

   
2. 第2步.

   鸡蛋分离

   
3. 第3步.

   第一次家三分之一糖打

   
4. 第4步.

   加第二次的三分一二糖

   
5. 第5步.

   第三次糖剩下都加进去

   
6. 第6步.

   打到立直角就可以了

   
7. 第7步.

   蛋黄加28克糖用手打蛋器搅拌

   
8. 第8步.

   牛奶油都加进去搅拌

   
9. 第9步.

   低筋面粉跟淀粉都过筛

   
10. 第10步.

    搅拌

    
11. 第11步.

    动作轻些免得起筋

    
12. 第12步.

    加入三分之一蛋白搅拌

    
13. 第13步.

    第二次倒入蛋白里面搅拌，动作要轻，从下往上搅拌就可以了

    
14. 第14步.

    倒入模具整形

    
15. 第15步.

    145度10分钟转换125，40分钟，根据烤箱温度而定

    
16. 第16步.

    裱花