啤酒鸭

啤酒鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   
2. 第2步.

   把锅烧热，倒入油后再放入蒜头和姜片，翻炒了。

   
3. 第3步.

   等蒜香姜香出来了，倒入鸭肉

   
4. 第4步.

   将鸭肉翻炒后加入生抽，料酒，盐继续翻炒

   
5. 第5步.

   翻炒两三分钟后准备砂锅

   
6. 第6步.

   把翻炒好后的鸭肉倒入砂锅

   
7. 第7步.

   加入准备好的啤酒，大火烧开后转小火焖五十分钟左右

   
8. 第8步.

   焖五十分钟后开盖用一根筷子插进鸭肉里看下是否烂了。（我是用了一个小时，这鸭子是乡下买的比较老）如果没烂就继续焖下。焖好后装盘开吃。鸭肉里的汁可以用来浇饭超好吃！