将土豆、胡萝卜洗净去皮，并用刨丝工具刨成丝
在土豆丝、胡萝卜丝上加入适量面粉、盐、黑胡椒、鸡蛋液，混合均匀
在平底锅中加入少量油，把土豆丝、胡萝卜丝均匀的放入锅内，摊成饼状，小火慢煎，两面煎至金黄色即可
成品
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