包子

包子的做法与步骤

1. 第1步.

   发面 先将酵母用少量温水溶解 再加入少许白糖(依个人口味，可不加)

   
2. 第2步.

   酵母和面粉的比例1:100, 酵母可适量多加 再加少许温水都成团

   
3. 第3步.

   关键来了 冬天天冷，如何成功将面发起来，关键是寻找一处温暖的地方，我选择的就是：烘干器！ 放在烘干器上，用毛巾包裹住，1-2小时，面团就能膨胀开来

   
4. 第4步.

   发面的这一两个小时里，我们就可以做馅了 我做的是萝卜猪肉馅和白菜猪肉馅 先将萝卜和白菜切丝切碎，再放少许水腌制去水，猪肉加盐加海鲜酱油腌制，片刻后，将两者混合

   
5. 5.

   黑芝麻放热锅里快炒片刻，加入混好的馅中，增加香味

6. 第6步.

   面团取出，切成小段，再用手按压瘪，按压的时候，保证中间稍厚两边薄

   
7. 第7步.

   包成团

   
8. 第8步.

   热水蒸 先热水环境中放置5分钟，让面团稍稍发起，再大火加热，香喷喷的包子就做成功了