蛋挞液

蛋挞液的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋挞皮先从冰箱里拿出来解冻10分钟。

   
2. 第2步.

   牛奶，淡奶油和糖放入一个容器内，隔水加热至糖融化。

   
3. 第3步.

   放凉后加入蛋黄。

   
4. 第4步.

   搅拌均匀后过滤两遍。 过滤完后可以倒入量杯中，或有引流口的容器中，方便操作。

   
5. 第5步.

   把蛋挞液倒入挞皮中，八九分满。 放入预热好的烤箱，上下火200度15～20分钟，具体时间根据自家烤箱的脾气来定。

   
6. 第6步.

   挞心超级嫩。