しば漬け沙拉

しば漬け沙拉的做法说明
しば漬け沙拉是道回味清爽的日式沙拉,具有很高的膳食纤维。しば漬け即用红紫苏或梅子醋、盐腌制的茄子、黄瓜等酱菜,是京都三大传统酱菜之一。
しば漬け沙拉的做法与步骤
- 1.
山药刨去外皮,洗净切成长条形簿片;黄瓜纵向切成一半,再切成斜片,少许盐腌制几分钟,用清水冲洗后,厨房用纸吸取水分备用;
- 2.
しば漬切丝、柚子果皮切细丝。将①和しば漬、柚子果皮丝、海藻、ぽん酢醤油混合一起即可。
小贴士
以上所用的材料均为去皮及泡发后的实际分量。

しば漬け沙拉是道回味清爽的日式沙拉,具有很高的膳食纤维。しば漬け即用红紫苏或梅子醋、盐腌制的茄子、黄瓜等酱菜,是京都三大传统酱菜之一。
山药刨去外皮,洗净切成长条形簿片;黄瓜纵向切成一半,再切成斜片,少许盐腌制几分钟,用清水冲洗后,厨房用纸吸取水分备用;
しば漬切丝、柚子果皮切细丝。将①和しば漬、柚子果皮丝、海藻、ぽん酢醤油混合一起即可。
以上所用的材料均为去皮及泡发后的实际分量。