萝卜肉圆

萝卜肉圆的做法与步骤

1. 1.

   将五花肉切丁，生姜剁碎加入，再稍稍剁剁，加生抽调味。

2. 2.

   将萝卜切丁，加少许盐拌匀。

3. 3.

   将调好味的肉和萝卜混合搅拌均匀，加适量番薯粉，用手搅拌(不能留颗粒）再加适量生抽调味，拌匀成泥状。

4. 第4步.

   用手捏出一个个肉圆放蒸锅蒸。

   
5. 第5步.

   蒸二十分钟左右，可以用筷子夹开看看判断是否熟了。

   
6. 第6步.

   其实第五步完成就可以吃了。不过，冷了的肉圆，切片用青菜炒还不错。先将油烧热，加入大蒜先炒青菜一会，再倒入切片的肉继续翻炒片刻出锅。