双皮奶

双皮奶的做法与步骤

1. 1.

   把牛奶倒进一个碗里，蒸5分钟左右

2. 2.

   把蛋清分离出来，打散

3. 3.

   把牛奶放凉之后用刀子轻轻划一个口子，把里面的牛奶倒到另一个碗里还要剩下一点点

4. 4.

   把蛋清倒入刚刚的牛奶加糖搅拌均匀并且过滤

5. 5.

   把蛋奶液从刚才划破的奶皮里倒进去

6. 6.

   盖上保鲜膜蒸10分钟，在闷10分钟

7. 第7步.

   最后加上芒果或者其他你喜欢的就可以吃了