上海味道花生排
上海味道花生排的做法说明
儿时记忆里，永远都陈列在玻璃柜台里的可爱零食，终于可以亲手变化出来啦!
上海味道花生排的做法与步骤
- 第1步.
将120g黄油与100g糖融合。
- 第2步.
加入低筋粉和鸡蛋，搅拌均匀。
- 第3步.
拌匀成团，放在工作台上揉捏成团。
- 第4步.
压平，用保鲜膜包裹冷藏10分钟备用。
- 第5步.
用擀面杖，将其擀成0.5cm厚,放入刷过油的烤盘，用叉子叉上洞洞，烤箱180度烘烤7分钟。
- 第6步.
火力调至高火黄油放锅内溶解后，加入250g糖，蜂蜜，淡奶油锅内，转小火，煮开待其变厚。
- 第7步.
转小火，加入花生，慢慢煮至粘稠，拌匀即可。
- 第8步.
趁热把拌好的花生馅料倒入烤制好的塔皮上，均匀平铺开，再次放入烤箱。
- 第9步.
烤箱180度，烤15分钟，拿出后冷却切片用糖粉装饰即可。
- 第10步.
完成。
