素包子
素包子的做法说明
老妈喜欢吃包子，正好顺便处理家里的青菜，结果蒸了一大锅，素包子还是很诱人的。
素包子的做法与步骤
- 第1步.
香菇切丁，包菜切末，木耳和粉丝切末，加香油少许，五香粉，生抽，蚝油，花生油调好，最后加盐，加早了容易出水。 韭菜切末，加炒好的鸡蛋，木耳，粉丝，加一点碱面，菜色发绿，而且不会烧心，先加油调好，再加五香粉，蚝油，盐。
- 第2步.
面发好，分成适合的剂子
- 第3步.
擀皮，中间厚点，边上略薄
- 第4步.
放适量馅料，看自己能包多少为适量，别贪多收不了口
- 第5步.
包好放面板上二次发酵，盖个布，不要让皮太干了
- 第6步.
热水上锅，开锅后二十分钟关火，然后焖五分钟再开盖。
- 第7步.
焖好了
- 第8步.
出锅
- 第9步.
大包子
- 第10步.
大素包子
小贴士
1.调馅要最后加盐
2.包好后二次发酵再上锅
3.蒸好后别开盖焖五分钟
