巧克力海绵蛋糕

巧克力海绵蛋糕

巧克力海绵蛋糕的食材和调料

鸡蛋3个
低筋面粉50克
30克
黄油30克
榛子巧克力40克
牛奶50毫升

巧克力海绵蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    三个鸡蛋清蛋黄分开

  2. 2.

    蛋清分次加入20g砂糖打发至倒三角出现

  3. 3.

    蛋黄搅匀,依次加入10g砂糖、低筋面粉、巧克力酱、牛奶及隔水融化的黄油(分3次加)

  4. 4.

    烘箱170℃预热后烤30分钟即好

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